|
|
Maisgerecht Uit Texas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-200 g rundsvlees (dobbelstenen)
-200 g varkensvlees (dobbelstenen)
-40 g boter
-3/8 l vleesbouillon
-2 paprika′s (in reepjes)
-4 tomaten (gepeld en in reepjes)
-1 blik maiskorrels (340 g)
-250 g wortels en erwtjes uit blik
-zout, zwarte peper
-1 th lepel maizena
Voorbereiding:
-de mais en de wortels en erwtjes goed laten uitlekken
Bereidingswijze:
-bak het vlees rondom bruin in de hete boter in 10 min
-giet de kokende bouillon erbij
-deksel op de pan en 35 min zacht laten koken
-voeg mais, wortels, erwtjes, paprikareepjes en tomaat bij het vlees
-met zout en royaal peper kruiden
-laat alles nog 10 min pruttelen op een zacht vuur
-de aangelengde maizena toevoegen en alles binden
|
|
|